中村 真子NAKAMURA MAKO

効率的な食肉を生産するための基礎研究を行います。食肉を構成する筋肉は骨格筋とよばれます。筋肉には他に心臓を構成する心筋、消化管収縮を担う平滑筋が存在します。研究では平滑筋細胞、骨格筋細胞のどうやって作られ、どのように維持されているかを探究します。